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硬派主廚的軟嫩料理
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硬派主廚的軟嫩料理
硬派主廚的軟嫩料理
硬派主廚的軟嫩料理主要是利用來自法式的料理手法製作舒肥料理,結合最台灣的味道,首創台式舒肥料理,製作的過程採用低溫長時間烹調,封住肉最原始的滋味,也因此著重食材的新鮮度。硬派主廚的軟嫩料理主廚是來自南台灣至新竹創業的年輕廚師,雖然已經有一些忠實的顧客會來店用餐,但始終是想持續對外宣傳,讓更多人可以品嘗硬派主廚的軟嫩料理的美味料理。
粉絲專頁代管三個月後粉絲人數成長 150%,在代管期間,按讚數與觸及人數皆有增加,自主貼文觸及人數提升 20%,經驗豐富的小編在線上舉辦活動,引流粉絲至線下店面兌換餐點,大幅增加來店客,實際來客數相較代管前增加兩倍。
BACKGROUND
背景分析
背景分析
「硬派主廚的軟嫩料理」是新竹知名以牛排料理為主的食堂,身藏在市場內的一個小角落,小小的店舖透著溫暖的微光,讓人想拉開門口的木門一探究進。進到店內後會發現空間其實不大,但所有裝潢風格都延續了東門市場的懷舊氛圍。不管是暖洋洋的燈光、木質調的桌子,還是老闆在櫃檯後忙碌專注的身影,都讓這裡多了一份溫馨。
最知名的料理就是硬派主廚的軟嫩牛排飯,軟嫩牛排飯是將一大塊的舒肥牛排,炙燒到表面微焦,再搭配當季新鮮時蔬、半熟的溫泉蛋和古早味肉燥。「硬派主廚的軟嫩料理」堅持選用上等肉品,並採用低溫熟成的舒肥料理技法製作,每一塊牛排不僅能品嚐到原汁原味,軟硬適中的口感更是一極棒!
OUR SKILLS
經營技巧
經營技巧
粉絲專頁貼文:粉絲專頁大量增加多元形式貼文與不同風格的調性, 利用節日、議題、電視報導帶動迴響,提升硬派主廚的軟嫩料理主廚與粉絲們的互動熱度,從中讓粉絲得知硬派主廚的軟嫩料理的料理有多美味,增加實際線下來店的人數。
Facebook 封面相片更新:Facebook 封面照片營造粉絲專頁的整體氛圍,Facebook 封面照片會搭配線下活動與時節來設計,來營造主廚的專業感。
Facebook 活動貼文:每月在 Facebook 粉絲專頁舉辦一檔活動,吸引粉絲來參與,將活動貼文分享給朋友們,讓硬派主廚的軟嫩料理可以進行大量曝光,讓更多人可以認識硬派主廚的軟嫩料理。
Facebook 廣告:為了增加平日中午來用餐的客人,投放 Facebook 廣告,主要是透過一些促銷優惠吸引潛在顧客平日中午來店用餐。此檔次廣告需評估廣告受眾,推估可能平日中午來店用餐的潛在顧客,進行有效 Target Audience 分析,廣告投遞的精準度大幅提升。
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