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宅配团购美食业者
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宅配团购美食业者
宅配团购美食业者
* 为保护客户隐私,本案例以匿名方式发布,未揭露客户名称与商业机密
四十多年前从传统市场起家的宅配团购美食业者,主打即食小菜跟手工馄饨,每到年节时刻,市场的摊位前面就络绎不绝,拥满人潮。当世代交替後,第二代宅配团购美食业者保有大家记忆中的美好味道,坚持手工制作,加上不断的研发、精进、与改良,让这四十多年的美味更上一层楼。
宅配团购美食业者从传统市场转型走入电商平台,原本是个无名摊贩,到现在拥有一个全新品牌,这一路走来的努力不懈,只为了唤起大家记忆中那简单且幸福的感觉!
BACKGROUND
背景分析
背景分析
在民国 70 年代,是台湾传统产业最辉煌的年代,当时的家庭常到传统市场买即食小菜到庙里拜拜,宅配团购美食业者的手工扁食和即食小菜,就是在这个时代开始传遍开来。
宅配团购美食业者在市场口耳相传了 40 多年,随着时代的改变,宅配团购美食业者的销售方式和经营模式也必须开始跟着改变。
宅配团购美食业者从市场摊贩开始,一直努力到现在拥有自营品牌,开始在线上进行推广,把这 40 年来坚持的好味道,继续送到每个人的餐桌上,陪伴着大家每一次的用餐快乐时光。
SITUATION
现况
现况
宅配团购美食业者的第一代原本在市场上贩售小菜跟手工馄饨,主要都是透过口耳相传来增加客源。后来第二代接手之后,从原本的市场摊贩,转变为电商平台,并开始针对品牌做转型,投入经费打广告,以及创建官网与粉专打造品牌形象。
在市场周围,大家都知道有一摊手工馄饨很好吃,但在网络上的宅配团购美食业者却没什麽人知道,为了快速累积知名度,宅配团购美食业者开始在各大贩售通路上架自家商品,以及创建自己的官网,开始经营社群,让更多以网络维生的上班族和年轻族群认识宅配团购美食业者。
SOLUTION
解决方案
解决方案
宅配团购美食业者都是靠着四十余年来的口碑累积客源,但现在可说是全新开始,订定品牌名称、创建品牌形象、开始在网络上扩展销售管道,以及开始经营社群。宅配团购美食业者的即食小菜跟手工馄饨单价都不高,非常适合繁忙没有时间料理晚餐的在职工作者,只要短短五到十分钟,就可以将美味送上桌。在这麽多的优势之下,宅配团购美食业者需要先做的就是让更多人知道这个品牌,需要让大家吃过宅配团购美食业者的传统好味道。
现代人常常会在网络上网购商品,网购免出门,可以省下购物时间,商品直接送到家,依据现代人的习惯来规划行销方针才能更精准地达到目的。因此,宅配团购美食业者委托粉丝专页的社群经营服务,透过趣味议题、商品介绍、槼律发文、线上活动,来让粉丝知道这个开始慢慢萌芽的新品牌,增加品牌曝光度。
RESULT
成果
成果
在委托蓝眼行销企划团队协助社群经营後,蓝眼行销企划团队拟定宅配团购美食业者的品牌定位,确定客群以及了解商品的特性来决定推广方式。粉丝专页的追踪数在短短的几个月内,从原本的少数几个人成长到破千人,透过每个月的价值行销贴文,让更多粉丝开始知道宅配团购美食业者的存在。
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